La Avusfilia o el Sentido Común

Avusfilia

De los romanos heredamos la raíz de la palabra ABUELA (avia) y ABUELO (avus o aviolus) al castellano.

AVUS, además, sirve tanto para ella como para él. Filia, ya sabemos, simpatía por algo.

Si rascamos un poco, nos daremos cuenta también de lo peyorativo del término, desde ATÁVICO como costumbre ancestral, al verbo ABOLIR (yo abuelo) que deja bien claro el rechazo a lo proveniente de nuestros mayores.

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Las 7 aceitunas que producen más AOVE en España

7 variedades de aceituna

LAS 7 ACEITUNAS QUE PRODUCEN MÁS AOVE EN ESPAÑA

VARIEDADES DE ACEITUNA, CURIOSIDADES DEL AOVE Y CATA

Se cultivan más de 250 tipos de aceitunas diferentes en España. De ellas destacan 7 que por su calidad y cantidad superan de largo al resto.

Cada variedad otorga sus propiedades al aceite, y los hace particulares. La climatología, zona de producción y muchas otras variables terminan de significar cada producción.

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El chocolate

Chocolate

EL CHOCOLATE

Los ingredientes básicos del chocolate son cacao, manteca de cacao y azúcar.

Esto que parece tan claro no lo es tanto cuando leemos la etiqueta, y es que los chocolates no solo llevan los ingredientes necesarios, sino muchos aditivos (que no es lo mismo) formando parte de su composición.

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La Biodinámica. Vinos Naturales y Ecológicos

Biodinámica

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Rudolf Steiner es el creador ideológico de la Biodinámica

LA BIODINAMICA.

Hace muchos años que en el asunto ecológico que rodea sobre todo la viticultura hay varias ramas que defienden posturas cercanas pero no coincidentes.

Los productores ya se han dado cuenta de que tratar bien la tierra vuelve “ciento por uno” como dirían los evangelios.

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